La peau est l'organe sensoriel le plus étendu du corps humain ; elle est constituée de 3 couches superposées : l'épiderme, le derme et l'hypoderme.
On compte 230 récepteurs sensoriels par cm² de peau, passant à 2500 au niveau de la pulpe des doigts !
L'ensemble de la peau contient près de 800 000 terminaisons nerveuses.
la peau remplit de nombreux rôles :
- Elle assure la protection de notre organisme
- Elle participe à la régulation thermique de notre corps
- Elle sert de réserve énergétique
- C'est un émonctoire
- Elle est une porte d'entrée vers l'intérieur de l'organisme
- Elle répare ses plaies par la cicatrisation
- Elle a un rôle de défense naturelle (immunitaire)
On dit de la peau qu'elle est le reflet des organes.